Autor @Radka

O unikátnych vlastnostiach a liečivých účinkoch medu sa vie už od nepamäti. Hotovým prírodným zázrakom je každý jeden typ, no viete, ktorý je zo všetkých najliečivejší?

Jedným z jeho najliečivejších druhov je manuka med. Jedinečný je tým, že vo vysokých množstvách obsahuje zložku metylglyoxal (MGO). Žiaden iný med túto látku neobsahuje.

Manuka med ako prírodný liek

Manuka med sa rozlišuje označením MGO. Ak má napríklad med označenie MGO 250+, znamená to, že obsahuje minimálne 250 mg/kg metylglyoxalu (MGO). Túto látku nenájdete v tak vysokej koncentrácii v žiadnej inej potravine na svete.

Ide o 100 % prírodný med, ktorý pochádza z lona panenskej prírody Nového Zélandu. Pýtate sa, prečo je manuka med taký vzácny? Pretože zbierať ho môžeme len počas niekoľkých dní v roku.

Manuka med a jeho vlastnosti

Manuka med je medom, ktorý je od všetkých ostatných odlišný. Jeho antibakteriálne a liečivé účinky sú totiž ešte niekoľkokrát znásobené práve látkou MGO, ktorá je jeho kľúčovou zložkou.

Ako ale vzniklo pomenovanie manuka? Názov tohto medu vznikol podľa pomenovania kríka, ktorý včely na Novom Zélande opeľujú. Tento ker má biele alebo ružové kvety a charakteristické sú preňho špicaté listy.

V našom eshope s môžete zakúpiť manuka medy značky Manuka Health. Získavané sú udržateľným spôsobom z úľov v nedotknutých oblastiach Nového Zélandu. Každá jedna šarža prešla prísnym testom a unikátnym včelárskym zariadením sa balí do špeciálnych obalov – v malom mestečku Te Awamutu na Novom Zélande.

Tento druh medu sa teší obrovskej obľube nielen pre svoje dychberúce vlastnosti, ale aj vďaka svojej vynikajúcej chuti a zamatovo jemnej textúre.

Manuka med a jeho účinky

Manuka med má vďaka obsahu MGO vysoko antibakteriálne a antivirálne účinky. Ich silu zistíte podľa výšky hodnoty MGO – čím je hodnota vyššia, tým sú tieto účinky silnejšie.

• Dokáže redukovať približne 60 druhov baktérií.
• Pomáha pri bolesti hrdla.
• Redukuje žalúdočné vredy.
• Pomáha pri infekcii horných dýchacích ciest.
• Pomáha pri ťažkostiach s trávením.
• Vynikajúco podporuje imunitu.
• Pomáha aj pri liečbe rán a popálenín.

Ako si vybrať manuka med

Pri výbere si všímajte hodnotu MGO. Slabšie manuka medy mávajú hodnotu okolo MGO 100+, v našom eshope nájdete manuka medy od hodnoty MGO 250+, kde sú už účinky tejto látky jasne preukázateľné.

Rovnako u nás nájdete aj manuka med MGO 400+ a MGO 550+.

Samozrejme platí, že čím je hodnota vyššia, tým je vyšší aj účinok. Ak by ste sa pri výbere toho správneho manuka medu pre vás nevedeli rozhodnúť, radi vám pomôžeme.

Ísť na nákup

Vôbec nie je náhodou, že sa hovorí, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Ich úlohou je po niekoľkohodinovom spánku opäť naštartovať náš organizmus a dobiť ho živinami, ktoré nám dodajú energiu na niekoľko nasledovných hodín. Ako by teda mali vyzerať poriadne raňajky, ktoré budú nielen zdravé, ale zároveň aj chutné? Toto sú sú potraviny, ktoré by na vašom stole ráno nemali chýbať. 

Zásobte sa bielkovinami

Mnohé vedecké štúdie už jasne preukázali, že naše raňajky by mali obsahovať vysoký podiel bielkovín. Nielenže vás zasýtia, ale navyše sú aj nenahraditeľnou stavebnou látkou pre vašu svalovú hmotu.

To najlepšie, čo môžete pre svoje telo urobiť, je preto zaradiť do svojho raňajkového jedálnička potraviny ako napríklad vajcia, cottage cheese či šunku s vysokým podielom mäsa. Dopriať si ale môžete aj kvalitný proteínový nápoj.

Poriadna dávka bielkovín hneď zrána je zárukou toho, že do obeda určite nevyhladnete, a zároveň budete mať dostatok energie na plnenie všetkých povinností.

Sacharidy nie sú nepriateľ

Nezdravým cukrom by sme sa mali, samozrejme, vyhýbať, ale nie všetky sacharidy sú “zlé”. Je pravdou, že tzv. jednoduché sacharidy majú negatívny vplyv na hladinu cukru v našej krvi a priberá sa z nich, no určite nič nepokazíte raňajkami zo zdravých sacharidov.

Skvelým príkladom sú napríklad rôzne raňajkové kaše, ktoré nájdete aj v našej ponuke. Vyrobené sú z kvalitných surovín a majú vynikajúci obsah živín, ktoré vás dobijú energiou na celé dopoludnie.

Je len na vás, či si vyberiete kašu cirokovú, kukuričnú, ryžovú alebo pohánkovú. Ak nie ste milovníkom týchto pokrmov, skvelou voľbou pre vás môže byť aj granola, ktorá chutí vynikajúco ako samostatne, tak aj napríklad s bielym jogurtom, mliekom či nastrúhaným ovocím.

Nezabudnite na zdravé tuky

Podobne ako sacharidy, ani tuky nemôžeme hádzať do jedného vreca, a všetky ich zaškatuľkovať ako tie “nezdravé” a “zlé”.

Pri príprave zdravých raňajok preto nezabudnite ani na zdravé tuky, ktoré majú priaznivé účinky na náš metabolizmus, imunitu, stav pokožky a vlasov, ale podporujú aj mentálnu činnosť. Medzi potraviny s vysokým obsahom zdravých tukov patria napríklad olivový olej, kokosový olej, avokádo či orechy.

Ak si ale radšej doprajete sladké raňajky, skvelou voľbou pre vás bude arašidové maslo. Dochutiť si ním môžete napríklad svoju obľúbenú kašu, ovsené vločky či nejaký zdravý dezert.

Arašidové maslo je výborným zdrojom nielen zdravých tukov, ale aj prírodných bielkovín a sacharidov. Arašidové maslá nájdete aj v našej ponuke – môžete si vybrať, či sa zamilujete do toho s medom, s kokosom alebo s proteínom.

Nabite sa vitamínmi

Skvelou voľbou na ráno je aj ovocie, ktoré môže byť navyše sladkou bodkou za vašimi celými raňajkami.

Nebojte sa ani kalorickejšieho ovocia s vyšším obsahom sacharidov, vaše telo si s ním zrána oveľa ľahšie poradí, a navyše vďaka tomu do svojho tela dostanete potrebnú dávku vitamínov a minerálov.

Skvelým tipom, ako si za raňajkami spraviť chutnú, sladkú a zdravú bodku, je spestriť si svoju dávku ovocia pridaním medu.

Med totiž obsahuje rôzne vitamíny, stopové prvky, minerálne látky, enzýmy ale aj organické kyseliny, antioxidanty a aminokyseliny – práve preto sa často hovorí, že je dokonalým prírodným liekom.

Makový olej patrí k tým menej známym rastlinným olejom, avšak má toľko pozitívnych a vlastností a takú lahodnú chuť, že by si určite zaslúžil podstatne viac pozornosti.

Vyrába sa lisovaním semien makového kvetu a je vynikajúcou voľbou pri príprave šalátov, ale rovnako tak napríklad aj pri príprave koláčov, zákuskov alebo kaší. Chýbať by určite nemal ani vo vašej kuchyni.

Makový olej ako klenot vašej kuchyne

Makový olej je mimoriadne obľúbeným ako pre svoju príjemnú chuť, tak aj pre množstvo zdravotných benefitov. Jeho výhodou je aj jeho ľahká stráviteľnosť.

Viacero ľudí sa mu vyhýba zo strachu, že obsahuje omamné ópium, toto však, samozrejme, nie je pravda. Jeho účinkov sa báť vôbec nemusíte – práve naopak, môžete ich využiť vo svoj prospech. Skvele dochutí ako vaše slané, tak i sladké pokrmy.

Makový olej a jeho vlastnosti

Makový olej si jednoducho zamilujete vďaka jeho chuti, aj vďaka jeho účinkom na vaše zdravie. Je napríklad bohatým zdrojom vápnika a zaujímavosťou je, že mak ho obsahuje viac ako kravské mlieko. Makový olej však ďalej obsahuje aj horčík, draslík, fosfor, železo či vitamíny B1, B12 alebo vitamín E. Podporuje tiež vstrebateľnosť vitamínov A, D, E a K.

Makový olej a jeho účinky

Makový olej vás oslní aj svojou lahodnou a nenapodobiteľnou chuťou, ale rovnako tak aj svojimi priaznivými účinkami na zdravie. Medzi tie najvýznamnejšie patria:

• Bojuje proti mäknutiu kostí, takže je vynikajúcou prevenciou pred osteoporózou.
• Má blahodárne účinky na nechty, vlasy a pokožku.
• Priaznivo pôsobí na nervovú sústavu.
• Má antistresové účinky, pomáha pri zvýšenej stresovej záťaži.
• Napomáha normálnemu fungovaniu čriev.
• Priaznivo pôsobí na svaly, zabraňuje svalovým kŕčom.
• Je zdrojom energie.

Pripravte si chutné makové šúľance

Šúľance s makom sú jednoducho klasika, ktorá nikdy nesklame. Čo by ste však povedali na to skúsiť si ich pripraviť menej tradične?

Ak preferujete zdravú kuchyňu, tento recept je niečo pre vás.

Budete potrebovať:

• 1 šálku slnečnicových semienok
• 1/2 šálky kokosovej múky
• 10 ks čerstvých sliviek
• 1 ČL škorice
• makový olej

Slnečnicové semienka rozmixujte na múku a pridajte ostatné ingrediencie. Rozmixujte všetko na kašu a vytvarujte šúľance. Tie následne nahádžte do pomletého maku a polejte ich naším lahodným makovým olejom, ktorý im dodá nezameniteľnú chuť.

Viac našich rastlinných olejov nájdete TU.