KORONAVÍRUS: NAKUPUJTE CEZ E-SHOP BEZ OBMEDZENIA ! Podrobnejšie informácie tu.

Medovicový med je zázrakom prírody. Prečo by ste po ňom mali siahnuť aj vy?

Už niekoľkokrát sme na našom blogu písali o liečivých vlastnostiach medov, ich použití alebo ako sa vyvarovať falošnému medu. 

Teraz chceme dať priestor medu, ktorý vyniká nad všetkými ostatnými.

Veľa zákazníkov sa nás pýta, ktorý z medov je ten najlepší a ktorý by si mali kúpiť. Odpoveď na to je veľmi ťažká, lebo ako sa vraví – sto ľudí, sto chutí. Na túto otázku neexistuje jednoznačná odpoveď. Avšak obsahom minerálov, živín, stopových prvkov a s nízkym až žiadnym obsahom peľu sa môže pochváliť iba medovicový med.

Medovicový med patrí medzi vzácnejšie druhy medov. Prevažne má tento med červenohnedú, tmavohnedú alebo niekedy až úplne čiernu farbu s ľahkým odtieňom zelenej. Jeho chuť je rôzna a závisí od pôvodu medovice. Jeho výnimočnosťou oproti ostatným medom, čo sa týka zloženia, je nadmerný obsah minerálov a vitamínov. Jedna kávová lyžička obsahuje toľko minerálov a živín, koľko sa skrýva v 2-4 lyžičkách kvetového medu

medovicový med

Ako vzniká medovica

Asi najväčšou zaujimavosťou je, že medovicu produkuje hmyz. Konkrétne – červce a vošky medonosné. Po tom, ako šťava rastlín prejde ich tráviacim ústrojenstvom, ju vylučuje tento hmyz na listy a ihličie, odkiaľ ho zbierajú včielky a ďalej spracovávajú. 

Medovica obsahuje invertné cukry, zložené cukry, minerálne látky a dextríny (organickú časť cukrov sušiny, ktorá pozostáva z uhľohydrátov 1-5 % z celkového obsahu).

Kvalita medovice závisí hlavne od počasia. Nesmie dlho pršať, lebo dážď zmyje medovicu z lístia a ihličia. 

Medovicový med, tak ako ostatné medy, prirodzene kryštalizuje. Jeho kryštalizácia začína približne po šiestich mesiacoch.

Medovicový med 700g – MOJMEDIK

Medovicový med a jeho vlastnosti

Medovicový med je známy svojou charakteristickou silnou chuťou, a preto nie je určený na bežné používanie (do čaju alebo na pečenie), ale ako liek – lyžičku denne, prípadne natrieť na chlieb. Neodporúča sa pre malé deti a pre ľudí, ktorí majú problémy s trávením – iba v malých množstvách.   

Obsahuje najmenšie množstvo peľu, alebo ho neobsahuje vôbec. Preto sa odporúča tento med  alergikom, astmatikom a ľuďom, ktorí majú problémy s užívaním medu. Kvetové medy (lipový, agátový)  obsahujú 30 – 35 % glukózy (hroznového cukru) a 35 – 40 % fruktózy (ovocného cukru), čo tvorí do 80 % celkového zloženia. To neplatí pre medovicový med, u ktorého podiel ovocných cukrov dosahuje maximálne 65 %. Glukóza má dobrý účinok na funkciu pečene, fruktóza podporuje vstrebávanie tukov. 

Stopové prvky na podporu srdcovej činnosti majú najväčšie zastúpenie práve v medovicovom mede. Preto sa odporúča pre ľudí trpiacich ochoreniami srdca a ciev. Okrem iného je v medovici prítomné aj nadpriemerné množstvo horčíka, medi a zinku. Oproti bledším medom má dvojnásobné antibakteriálne účinky.

Nedajte sa oklamať. Tu je 7 tipov, ako rozoznať pravý med od falošného

Medovicový med a jeho účinky

  • Pre vysoký obsah minerálov je vhodný pre ľudí vykonávajúcich ťažkú prácu. Lieči anémiu a pomáha pri detoxikácií organizmu.
  • Posilňuje imunitu.
  • Má protizápalové účinky.
  • Pôsobí výraznejšie antisepticky a protizápalovo ako ostatné svetlé medy. Je dokázaná až dvojnásobná účinnosť.
  • Pomáha nielen pri odkašliavaní, no používa sa aj na liečbu prechladnutia a chrípky.
  • Posilňuje srdcové svalstvo.
  • Má zmäkčujúci účinok, zjemňuje pokožku a dodáva jej prirodzenú žiaru.
  • Obsahuje veľké zastúpenie stopových prvkov, čím priaznivo pôsobí na obehovú sústavu.
  • Využíva sa pri rôznych ťažkostiach horných dýchacích ciest. Pri zápale pľúc sa však odporúča ako doplnková liečba.
  • Stromová miazga obsahuje veľké množstvo látok vhodných pre kĺby a liečbu ochorení pohybového aparátu.
  • Používa sa na liečbu prechladnutia, chrípky, kašľa a bronchitídy. Rozpúšťa hlieny a prečisťuje hrdlo.
  • Je výborný zdroj oligosacharidov, ktoré kvasia a slúžia ako probiotiká. Účinkuje gastroprotektívne a antibakteriálne. Pomáha teda pri liečbe gastritídy.

Med blahodarne a liečivo pôsobí na celý organizmus a je jednou z najdôležitejších zložiek výživy smerujúcej k zachovaniu zdravia a dlhovekosti. 

Náš medovicový med si môžete v našom eshope zakúpiť aj v takomto výhodnom trojbalení:

Domáce arašidové sušienky.

Domáce arašidové sušienky, pre niekoho sú možno kalorickou bombou, no recept sa určite zíjde tým, ktorí si chcú zdravo zamaškrtiť.

Recept je veľmi jednoduchý a rýchly – za pár minút máte na stole skvelé a navyše bezlepkové arašidové sušienky, ktorým isto neodoláte. Arašidové sušienky sú bez múky, rafinovaného cukru a navyše sú skvelým zdrojom zdravých tukov.

Ak si ich doprajete v primeranom množstve, určite neuškodia vašej postavičke. Kvalitné MOJMEDIK arašidové maslo je bohaté na rôzne esenciálne živiny a je tak skvelou surovinou, ktorú sa sem-tam určite oplatí zaradiť do zdravého jedálnička. Vychutnajte si ho v podobe týchto jemnučkých, zdravých arašidových sušienok s MOJMEDIK medom.

Pripravte si ich na raňajky alebo si ich pribaľte na desiatu, 2-3 kúsky vás určite dobre zasýtia. Určite vám tieto domáce arašidové sušienky budú chutiť a dodajú vám potrebnú energiu.

Ingrediencie:

  • 1/2 hrnčeka MOJMEDIK arašidové maslo
  • 1/2 hrnčeka pomletých ovsených vločiek ( výber je úplne na vás)
  • 50g MOJMEDIK agátový med
  • 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
  • 1ks čerstvé vajíčko

Arašidové sušienky

Postup: Všetky suroviny zmiešajte, vytvorte malé guličky a naukladajte na papierom vystlatý plech. Vidličkou guľôčky roztlačte a pečieme na 170° C 8-10 minút.

Zdroj: Zdravoafit.sk

Kakaový koláčik a MOJMEDIK čokoládová nátierka s lieskovcami.

Čokoládová nátierka s lieskovcami patrí jednoznačne do každej kuchyne, kde chcete mať zdravé a kvalitné produkty. Každý z nás ma niekedy chuť len tak si niečo rýchlo upiecť, aby ukojil svoje chuťové poháriky. Pripravili sme si pre Vás rýchly recept na neuveriteľne chutný mini koláčik, ktorý sme si celý ozdobili našou MOJMEDIK čokoládovou nátierkou s lieskovcami.

Ingrediencie:

  • 1 vajíčko
  • 60g jemného tvarohu
  • 2pl ryžovej múky
  • 2čl kvalitného kakaa
  • 1-2 čl xilytol
  • 1/2čl prášku do pečiva
  • 70g MOJMEDIK čokoládová nátierka s lieskovcami.
MOJMEDIK čokoládová nátierka s lieskovcami

Postup:

Všetky ingrediencie mimo MOJMEDIK čokoládová nátierka s lieskovcami zmiešame, dáme do malej vymastenej zapekacej formy ( napr. mini bábovky) a pečieme približne 15-20 min. pri teplote 175 C.

Po vytiahnutí z rúry necháme kávové koláčiky mierne vychladnúť a následne na nich dáme MOJMEDIK čokoládovú nátierku s lieskovcami, ktorá sa dokonale rozpostí a zaleje koláčik rovnomerne po celom povrchu.

Dobrú chut……..

Recept máme od našej blogerky: @rommiemax